コンセージュジャパンは、小売・飲食・美容業に特化した店舗経営コンサルティングを提供しております。

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コンセージュジャパンが選ばれる理由
011.11.01 … ミステリーショッパーサイト リニューアルOPENしました!!

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事例紹介

価格競争に巻き込まれずに生き残る…
渋谷、青山、六本木に4店舗のエステサロンを出店しているT社。業界内の競争激化により低価格化が進行し業績悪化に歯止めが掛からないという状況であった。
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サービスレベルの低下に懸念…
都内にネイルサロンを3店舗展開するS社。弊社とは創業時からの付き合いであり、業績も順調に推移している。しかし、店舗数が増えるにつれてサービスレベルの低下を懸念していた。
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思ったように売上が上がらない…
都内を中心に飲食店を展開するY社。昨年には念願だった大手の商業施設にもテナントとして入居することができた。しかし、このお店は思ったように売上が上がらない。
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コンセージュジャパンが選ばれる理由

- Guidance -

こちらのページでは、コンセージュジャパンが提供するミステリーショッパー5つの特徴をご紹介させて頂きます。
大手企業から中小企業まで年間300店舗以上の調査を実施する弊社のミステリーショッパー、その選ばれる理由をご確認頂き、是非他社とその違いを比較してみてください。


プロ調査員による品質の高いリサーチ

弊社に所属する調査員は、一般モニターではなくすべてキャビンアテンダント/高級ブティック/大手ホテルなど現場の最前線で活躍してきたホスピタリティのプロ集団です。

一般消費者としての視点とサービスのプロとしての視点の両面からモニター調査では明らかにならない貴店の本当の強み・改善点を明らかにします。

また、モニター調査では、チェックするポイントや評価基準があいまいであり、調査員の主観によって結果に大きなブレが生じます。

弊社では、質の高い調査を調査員によってブレなく実行するために、明確な評価基準を設けております。また日頃から調査員のトレーニングを行うことで、調査員の主観によるズレを最小化しております。

顧客満足レベルを本気で高めたい方、また自店のレベルを正確に把握したい方にはオススメです


結果のみならず改善策まで踏み込んだご報告

私どもは、リサーチ会社ではなく「コンサルティング会社」です。
したがって、単に「あそこが良かった、ここが悪かった」といった結果のみのご報告は致しません。コンサルティング会社の使命は、業績を上げることです。

弊社の調査員は、一般モニターではなくサービスのプロです。日頃は、接客マナーや販売力向上などを専門とするコンサルタントとして活動しております。

そこで、この調査においても結果のみならず、その考えられる原因から具体的な改善策まで踏み込んだコンサルティングレポートをご提出させて頂きます。

これにより、店長様が明日からすぐに改善策を実行できるようになり、1年後の再調査では9割の店舗で評価ポイントの向上、さらにはそのうち7割の店舗で業績改善のご報告を頂いております。


現場スタッフのモチベーションを下げない

ミステリーショッパー(覆面調査)は使い方を間違えると、非常に危険です。

その使い方とは、「粗探し」です。多くの調査会社では(とくにモニター調査員の場合)、この調査を粗探しだと思っています。「あ、挨拶していない」「あ、前髪さわってる」見つけた見つけた、良い報告ができるぞ!!と・・・

報告書を盛り上げるために、瑣末なことまで拾い上げて大きく書いてしまうなんてことも珍しくありません。

また、人はプラスの面よりもネガティブな面に目が向くという傾向があります。部下の良い点と悪い点どちらの方が多く言えますか?

私どもの調査では、もちろんお伝えすべき「改善点」をしっかりとお伝えします。一方でプラス面も現場でしっかりと拾い上げ、報告書に記載していきます。

「業績につながるリサーチ」が私たちの役割であり、その原動力となる現場スタッフが行動に移し易い、受け入れ易い表現、調査を実行して参ります。


ギャップ分析により店長の管理能力を把握

私どもがご提供するミステリーショッパーのもう1つの大きな特徴が、事前に店長による「自店評価」を行って頂く点です。

調査員が実際に調査する際に使用するチェック項目と同じものをお渡しするので、調査が入る前に自己評価をして頂きます。これにより、何が出来ていて何が出来ていないのかを店長が自己認識する良い機会になります。定期的に自店を見つめる時間を作るというのは、個人においても店舗においても重要です。

また、調査後には調査員評価と店長の自己評価のギャップを分析していきます。この差が大きいというのは、店長が自店のレベルを過大・過小評価しているということであり、現場に目が行き届いていない証拠となります。もしくはあるべき姿の水準が低いケースが考えられます。

店長の能力以上には、お店は伸びません・・・。この分析を通じて、店長の管理能力を把握し、店長の能力を改善することが第一ステップとなります。


大手優良企業のデータやノウハウが満載

コンセージュジャパンが提供するミステリーショッパーは、現在まで外資系大手コーヒーチェーンや大手ラグジュアリーブランド、大手アパレルショップ、大手商業施設といった有名企業から中小店舗まで「小売業」「飲食業」「美容業」「ホテル・旅館業」を中心に年間500店舗以上の調査を行っております。

「評価4.2とあるけれど、これって他の企業と比べて高いの低いの?」「評価が高い企業の具体的な取り組みが知りたい」このような質問をよくお受けします。

上記の通り、私どもは大手企業から中小企業まで膨大なデータを蓄積しております。調査項目が完全に一致するわけではありませんので単純比較は出来ませんが、数値だけではなく貴店の全体的なレベルを把握することができます。

また、大手優良企業での実際の取り組み事例といった成功ノウハウ、業績がふるわない企業の特徴なども合わせてご提供させて頂きます。


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